Nežna sladica z jagodami in smetano
Sestavine (za 4 osebe):
- 300 g svežih jagod
- 250 ml sladke smetane za stepanje
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 vaniljev sladkor
- 150 g mascarponeja ali kremnega sira
- 8–10 piškotov savoiardi ali maslenih piškotov
- 2 žlici jagodne marmelade
- nekaj listkov mete za okras
Priprava
- Jagode operi, očisti in nareži na manjše koščke. Nekaj najlepših prihrani za okras.
- Sladko smetano stepaj skupaj s sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem.
- V stepeno smetano nežno vmešaj mascarpone, da dobiš rahlo in kremasto zmes.
- Piškote na grobo zdrobi in jih razporedi po kozarčkih ali skledicah.
- Čez piškote dodaj plast jagod, nato malo jagodne marmelade.
- Prekrij s plastjo smetanove kreme.
- Postopek po želji ponovi še enkrat.
- Na vrh dodaj sveže jagode in okrasi z meto.
- Sladico postavi v hladilnik za vsaj 30 minut.
Predlog za serviranje:
Postrezi dobro ohlajeno, lahko pa po vrhu naribaš še malo bele čokolade za še bolj pomladni, svež okus
